ergoForo - foro de ergonomía

Hola estoy estudiando ergonomia y estoy con el metodo lest. He visto el ejercicio resuelto que hay en la web y tengo claro como rellenar el formulario, pero luego para hacer una evaluación manual (sin el software) como sé que valores tengo que asignar a cada uno de los datos recogidos?
A ver si alguien me lo explica. Gracias