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Universidad Politécnica de Valencia

 
 

Tasa metabólica

 

Estimación del metabolismo energético
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Esta herramienta le permite calcular la tasa metabólica aplicando los principales métodos de estimación del metabolismos energético. Dichos métodos permiten determinan la tasa metabólica en función de la profesión, del tipo de actividad desarrollada, de los componentes de la actividad o de la frecuencia cardiaca.
 
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 Metabolismo energético

 

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La tasa metabólica mide el gasto energético muscular que experimenta el trabajador cuando desarrolla una tarea. Gran parte de dicha energía es transformada directamente en calor, aproximadamente sólo el 25% de la energía es aprovechada en realizar el trabajo. El resto se convierte en calor.

El cálculo de la tasa metabólica puede resultar de utilidad, entre otras aplicaciones, para la estimación del bienestar térmico (método Fanger), o la evaluación de la carga física asociada a una tarea, al observarse una relación directa entre la dureza de la actividad desarrollada y el valor de la tasa metabólica.

 
Nivel de actividad metabolismo de trabajo kcal/jornada (8h.)
Trabajo ligero < 1600
Trabajo medio 1600 a 2000
Trabajo pesado > 2000
Tabla 1. Relación entre tasa metabólica y carga física de la tarea según el INSHT-NTP177.
 

El valor del la tasa metabólica puede estimarse mediante la aplicación de los siguientes métodos, clasificados en 4 niveles según su precisión:

 
NIVEL Métodos de estimación del metabolismo
Nivel 1
TANTEO
1.A. Estimación de la tasa metabólica en función la profesión. (ISO 8996) 
1.B. Estimación de la tasa metabólica en función del tipo de actividad. (ISO 8996 - ISO 7730)
Nivel 2
OBSERVACIÓN 
2. A. Estimación de la tasa metabólica a partir de los componentes de la actividad (ISO 8996, INSHT- NTP 323)
2. B. Estimación de la tasa metabólica por actividad-tipo (ISO 8996, INSHT- NTP 323) .
Nivel 3
ANÁLISIS
Estimación de la tasa metabólica en función del ritmo cardiaco bajo condiciones determinadas ISO 8996. 
Nivel 4
ACTUACIÓN EXPERTA
Medida del consumo de oxígeno.
Método del agua doblemente marcada
Calorimetría directa.
Tabla 2 Métodos de estimación del metabolismo según su precisión.
 

A continuación se muestran las distintas unidades de medida de la tasa metabólica y sus equivalencias, siendo las más utilizadas por las tablas normalizadas la unidad met. y el W/m².

 
Unidades de medida de la tasa metabólica
1 kcal 4,184 kJ
1 kcal/h 1,161 w
1 w  0,861 kcal/h
1 kcal/h 0,644 w/m²
1 w / m2 1,553 kcal / hora
(para una superficie corporal estándar de 1,8 m2).
1 met 0,239 kcal
1 met  58,15 W/m²
Tabla 3. Tabla de equivalencia de unidades de medida de la Tasa metabólica.
 

La siguiente tabla muestra los valores de la tasa metabólica en función de la actividad desarrollada y puede servir al evaluador para una primera aproximación.

 
CLASE Tasa metabólica en W/m² EJEMPLOS DE ACTIVIDADES
 Descanso 65 Descansando, sentado cómodamente.
 Tasa metabólica baja 100 Escribir, teclear, dibujar, coser, anotar contabilidad, manejo de herramientas pequeñas, caminar sin prisa ( velocidad hasta 2,5 Km./h)
 Tasa metabólica moderada 165 Clavar clavos, limar, conducción de camiones, tractores o máquinas de obras, caminar a una velocidad de 2,5 Km./h hasta 55,5 Km./h.
 Tasa metabólica alta 230 Trabajo intenso con brazos y tronco, transporte de materiales pesados, Pedalear, empleo de sierra, caminar a una velocidad de 55,5 Km./h hasta 7 Km./h.
 Tasa metabólica muy alta 260 Actividad muy intensa a ritmo de muy rápido a máximo, trabajo con hacha, cavado o pelado intenso, subir escaleras, caminar a una velocidad superior a 7 Km./h.
Tabla 4. Valores medios de la tasas metabólicas en función de la actividad desarrollada (ISO 8996).
 
Ergonomía del ambiente térmico: une-en iso 7730:2006
Ergonomía del ambiente térmico: une-en iso 8996:2004
INSHT- NTP 323: Determinación del metabolismo energético.
 

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